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大阪のうまいもん屋 食の楽園徹底ガイド 知恵の森文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 光文社/ |
| 発売年月日 | 2001/08/15 |
| JAN | 9784334781125 |
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大阪のうまいもん屋
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商品レビュー
2.5
2件のお客様レビュー
たこ焼き、お好み焼き…
たこ焼き、お好み焼きは言うに及ばず、串揚げ、てっちり、などなどおいしいものがたくさんでてくる。
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読書録「大阪のうまいもん屋」2 著者 森綾 出版 光文社 P268より引用 “食べ物というものは一回一回が作品で、それは作り手が代われ ば、また違うものになってしまうからだ。” 目次から抜粋引用 “たこ焼き 串揚げ にく さかな うどん” フリーライターである著...
読書録「大阪のうまいもん屋」2 著者 森綾 出版 光文社 P268より引用 “食べ物というものは一回一回が作品で、それは作り手が代われ ば、また違うものになってしまうからだ。” 目次から抜粋引用 “たこ焼き 串揚げ にく さかな うどん” フリーライターである著者による、大阪でおいしく食事をする ためのガイドブック兼エッセイ。 たこ焼きからおみやげの餃子まで、食べた人にしか書けないで あろう文章で書かれています。 上記の引用は、エピローグでの一文。 日々の仕入れたものの状態から天気の変化など、同じ人が作った としても全く同じ様に出来ないのが料理の難しい所だと思います。 お店の住所や電話番号や地図が載っています、しかし2001年の 情報なので現在どうなっているか微妙だと思います。食べに行く ならば、事前に調べたほうが良いと思います。 ーーーーー
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