赤毛のアン レシピ・ノート L.M.モンゴメリの台所から

L.M.モンゴメリ(著者), イレーンクロフォード(著者), ケリークロフォード(著者), 奥田実紀(訳者)

• 販売会社／発売会社: 東洋書林
• 発売年月日: 2000/03/08
• JAN: 9784887214019

商品レビュー

2024/10/20

アンのレシピと言うよりは、「L.M.モンゴメリ」が作っていた料理レシピを元にした本です。
スイカの皮のピクルスは、外側のシマシマ模様の部分をどうするか書いてなかったのが気になる。

2023/01/31

こどもの頃「赤毛のアン」シリーズに出てくる美味しそうなお菓子やお料理には憧れた。何が食べたかったろう？キイチゴのタルト、レモンパイ、レイヤーケーキetc…イチゴ水ってどんなの？なんて。
母の台所に赤毛のアンレシピ本があったがそれに載っている写真は今ひとつもうひとつ垢抜けないというか、何かが違う気がしていた。大人になり知ったことには、あれは日本の料理家さんの想像で作られたものだという。それはそれで凄いけれど、やはり繰り返し読んだあの本たちに出てくるホンモノのレシピが食べたい！でもありました、本物のモンゴメリ女史が実際に使っていたレシピをまとめた本書。自分に実際作れるかはさておき、どんなものだか見てみたい。というか、もしできなかったら誰か代わりに作ってほしい。胃袋の準備はできている。

2015/03/02

赤毛のアンというよりはモンゴメリの料理本。
モンゴメリのレシピメモが残っていたというのは嬉しいかぎり。
ドリップ油を使っていたりスパイスたっぷりで時代を感じます。
モンゴメリの愛称（ミドルネーム）の「モード」が最初なじみがなかったので
ピンとこなかったけど読み終わる頃には私の中でもモード呼びに(^-^)
都会に引っ越して二週間で電気大好きになっていたりして
可愛らしい女性だなぁ。