ロスト・ジェネレーションの食卓 偉大な作家・芸術家たちは何を食べたのか

スザンヌロドリゲス=ハンター(著者), 山本博(訳者), 山本やよい(訳者)

• 販売会社／発売会社: 早川書房/
• 発売年月日: 2000/04/30
• JAN: 9784152082794

商品レビュー

2019/04/26

ヘミングウェイ、フィッツジェラルドなど1920年代にパリに移ったアメリカ人のエピソードと、その人にちなんだ料理のレシピ集。

参考文献も日本語に翻訳されていないものが挙げられていて面白そう。
文字が緑なのも面白い。

2013/02/03

ロストジェネレーションの有名人たちの作品や思い出で語られる食べ物を紹介している一冊。私はフィッツジェラルドやヘミングウェイぐらいしか知らないが、それ以外の「世代」を象徴する人々のことを知ることができる。1920年代、アメリカからフランスへ行くことが本当に一大ムーブメントだったんだなあとよくわかった。日本では翻訳されていない、洋書でも日本Amazonでは買えない本が参考文献にされていて、興味深かった。