イタリアを食べる 人生を彩る食卓とレシピ

ステファニアジャンノッティ(著者), 内田洋子(訳者)

• 販売会社／発売会社: PHP研究所/
• 発売年月日: 1996/05/23
• JAN: 9784569551692

商品レビュー

2017/05/11

図書館で。
前にエッセイを読んで面白かった方の訳なので借りてみました。

読んでみて思ったこと。うん、カロリー過多だ。
野菜はほぼほぼ揚げているし、料理には多分出汁代わりなんだろうけどハムやソーセージがたっぷり。勿論チースもてんこもり。茹でたタンにたっぷりのホイップクリームとか海外だなぁって思います。今流行の糖質オフと正反対な感じの料理ばかりなり。ちょっと自分には胃に持たれそうだ…

そして作者の人生もこれまたてんこ盛り。最終的には別れた旦那は「可哀想な私の元夫」に落ち着くけどそれに至るまでの過程が…。なんでもっと早く離婚しないんだろう？なんて考えてしまうのは自分が薄情だからだろうか。
というわけでこれは作ってみたいな、と思ったのはトマトソースぐらいか。でも密閉して熱湯で４５分茹でるって…大丈夫なんだろうか？と不安に思ったりもします。