イタリアの幸せなキッチン

宮本美智子(著者), 永沢まこと

• 販売会社／発売会社: 草思社/
• 発売年月日: 1995/12/25
• JAN: 9784794206770

商品レビュー

2023/08/10

イタリアに住む人が作るイタリア料理の秘訣は実にシンプルである。イタリアには新鮮な食材が溢れているから。それを追い求めることが唯一で絶対で、難しい。挿絵のラフスケッチも鮮やかなカラーイラストすらも美味しそう。

2012/02/05

リヴィエラとトスカーナの日常の食生活と、イタリアの食文化をエッセイのようなさらっとした文体でまとめたもの。

イラストも雰囲気があり、レシピなんかも載っていて参考になるかもしれない。ただ、料理の話なのに写真ではなくイラストってのがちょっと残念。日本でも知られた食材であればイラストでもかまわないけど、ちょっと想像しにくい印象が残った。