- 中古
- 書籍
- 文庫
握りの真髄 江戸前寿司の三職人が語る 文春文庫ビジュアル版
定価 ¥727
220円 定価より507円（69%）おトク
獲得ポイント2P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文藝春秋/ |
| 発売年月日 | 1994/04/10 |
| JAN | 9784168112195 |
- 書籍
- 文庫
握りの真髄
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
握りの真髄
¥220
在庫なし
商品レビュー
3.7
3件のお客様レビュー
寿司、握りとは。一口…
寿司、握りとは。一口に寿司とは言ってみても握るネタも毎日、毎回違うし、職人と呼ばれる人たちはいかにしてそれを握っているのだろうか。興味の尽きない話。
文庫ＯＦＦ
職人が語る自分の握り…
職人が語る自分の握り芸。客はどう賞味すべきかなども面白い。寿司屋に行く前に読んで観察してみよう。
文庫ＯＦＦ
いい本でしたー、すきやばし次郎、おけい寿司、はしぐちの三職人を取り上げ、四季のすしだね、握りを写真に収めたものです。個々のエピソードもいいです。時の流れを感じることもできそうです。
Posted by 