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生化学の夜明け 醗酵の謎を追って 中公新書1125
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論社/ |
| 発売年月日 | 1993/04/25 |
| JAN | 9784121011251 |
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生化学の夜明け
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
これは物質名とか、 化学式が頻出してくる本なので アレルギー反応を示す人は徹底的に 忌避してしまう本だろうな、と感じました。 私のような人にはこういう本は好物以外の 何ものでもないんですけれどもね。 だって、この分野、メインで学んだ分野じゃないですが 学んだ分野ですもの。 なのでピルビン酸やら ATPやら…そんな用語が出てくるたびに もう懐かしさすら覚えてしまいましたよ。 それにそれらに関わった研究者の 苦労の記録、戦いの記録も 面白く読めましたし。 ただし、知識なしで読むのはつらいところ。
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