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ファラオの食卓 古代エジプト食物語 小学館ライブラリー37
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館/ |
| 発売年月日 | 1992/11/25 |
| JAN | 9784094600377 |
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ファラオの食卓
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ファラオの食卓
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
古代エジプトの食文化を深く掘り下げた一冊で、著者は考古学者としての視点から、当時の食材や料理法を紹介しています。特に、蜂蜜や果物が甘味の源であったことや、古代の人々が美味しさを求める中で直面したリスクについての記述が印象的です。物語形式の部分には賛否が分かれるものの、エジプト料理のレシピが随所に挿入されており、読者の食欲を刺激します。一般市民の食生活にも焦点を当てており、古代の人々の生活を身近に感じることができる内容です。食と歴史への興味をさらに掻き立てる魅力的な作品です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
「ファラオの食卓」4 著者 吉村作治 出版 小学館 p158より引用 “しかし、古代には佐藤がなかったために、 もっぱら蜂蜜や果物が甘味のもととされていた。” 考古学者である著者による、 古代エジプトを中心とした食に関する一冊。 ところどころに紹介されるエジプト料理のレシピ...
「ファラオの食卓」4 著者 吉村作治 出版 小学館 p158より引用 “しかし、古代には佐藤がなかったために、 もっぱら蜂蜜や果物が甘味のもととされていた。” 考古学者である著者による、 古代エジプトを中心とした食に関する一冊。 ところどころに紹介されるエジプト料理のレシピが、 読んでいる最中から食欲をそそります。 上記の引用は、 古代エジプトでの甘味に対しての一文。 砂糖の無い時代でも、 貴重な蜂蜜を食べる事が出来た人たちは、 虫歯になっていたそうです。 おいしい物を食べる事に対するリスクは、 現代とまったく違わないようです。 食べ物や歴史に興味がさらに深くなる一冊。 ーーーーー
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●2007年頃読了 とてもおもしろかった！ 冒頭部分と巻末に少しだが小説も織り込まれていて楽しめた。 古代エジプト人がこれ程までに多様な食文化を持っていたなんて！そしてまさかハゲや頑固なフケ用のパンまで開発されていたなんて！！
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