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食品のレオロジー 食の物性評価 水産・海洋ライブラリ2
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食品のレオロジー 食の物性評価 水産・海洋ライブラリ2

磯直道, 水野治夫, 小川広男【共著】

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食品のレオロジー 食の物性評価 水産・海洋ライブラリ2

定価 ¥2,420

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 成山堂書店
発売年月日 1992/05/08
JAN 9784425824113

食品のレオロジー

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