ムツゴロウの自然を食べる 文春文庫

畑正憲【著】

• 販売会社／発売会社: 文藝春秋/
• 発売年月日: 1991/11/10
• JAN: 9784167108304

商品レビュー

2010/05/28

野外で食べる、作る料…

[文庫ＯＦＦ]

野外で食べる、作る料理の数々。インスタント傾向にある現代には必要な本。

2010/05/28

自然を食べる、自然の…

[文庫ＯＦＦ]

自然を食べる、自然の中で食べることって、何よりも贅沢で、ごちそうだと思います

2022/01/27

野草や釣りは知識としてはあったが、それをこんなにも楽しんでやっていることに凄くワクワクした。祖母と木苺のジャム作り、つくしとり、色々思い出した。

「おれ、いつも言うように、外国じゃ、釣りをする気にはなれないんだ」
「皆で食べられないからでしょう」

「そうなんだ。獲物を、家族と一緒に食べるのがいいんだからね。それと同じで、山歩きをしてて、これひょっとすると美味しいんじゃないかと採取するよね、もし、独りだったら採らないんじゃないかな」

「言いたことわかる...。料理も結局は思いやりだもの」
「きざに言うなら、愛–」

「ふふふ、ですから、人間関係がしっくりしていない家の料理は、どこか寒々しくて、美味しく無い...」

「そうなんだよ、お互いが好きだったら、この次はこんなものを食べさせようと新しい工夫が生まれるんだよ。文化はそのようなものだと思う。(略)人を愛するという具体的な行動の中で、食べる部分での行動ができていない訳だものね、」