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美食の社会史 朝日選書419
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 朝日新聞社/ |
| 発売年月日 | 1991/02/20 |
| JAN | 9784022595195 |
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美食の社会史
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フランス革命から100年にわたる、食の歴史。 貧しい階層のしょくせいかつの実態が、おぞましい。
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