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ビールの文化史(1) 春山行夫の博物誌6
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 平凡社 |
| 発売年月日 | 1990/06/25 |
| JAN | 9784582512229 |
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ビールの文化史(1)
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ビールの文化史 その１ なんとなく借りた図書館本です。 歴史ではなく文化史なので 発祥はもちろんのこと そのころの文化背景からみるビールからワイン、はちみつ酒まで含めた表記になっている。 なので、ビールという飲み物にスポットをあてつつ、当時の宗教的飲酒、飲酒風俗と囲い込むよう...
ビールの文化史 その１ なんとなく借りた図書館本です。 歴史ではなく文化史なので 発祥はもちろんのこと そのころの文化背景からみるビールからワイン、はちみつ酒まで含めた表記になっている。 なので、ビールという飲み物にスポットをあてつつ、当時の宗教的飲酒、飲酒風俗と囲い込むような書き方。 ドイツなどもちょっと触れてますが、後半イギリスのビールとは違うエール文化にスポットがあたってます。 面白い読み物になってると思います。 2もあるので続けて読むことになると思います。
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