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モチの文化誌 日本人のハレの食生活 中公新書947
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論社 |
| 発売年月日 | 1989/11/25 |
| JAN | 9784121009470 |
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モチの文化誌
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モチの文化誌
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商品レビュー
3.5
3件のお客様レビュー
祝いの要素が大きいモ…
祝いの要素が大きいモチのルーツとはどこにあるのか。
文庫ＯＦＦ
モチ性の文化を形作る、モチ性を持つ穀物がどのよう分布し、どのような歴史で東アジアに広まってきたのかはよく理解できた。が、「文化誌」というくらいならば、なぜモチ性の食物をハレの日だけに食べる文化と、ハレとケ両方に食べる文化があるのか、その違いは何か、モチ性にどのような意味を持たせて...
モチ性の文化を形作る、モチ性を持つ穀物がどのよう分布し、どのような歴史で東アジアに広まってきたのかはよく理解できた。が、「文化誌」というくらいならば、なぜモチ性の食物をハレの日だけに食べる文化と、ハレとケ両方に食べる文化があるのか、その違いは何か、モチ性にどのような意味を持たせているのか、などということが知りたかった。そういうことにほとんど触れられていないので、この本は植物学の観点からのみ書かれた本なのだと読み終えて理解した。
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