ジョエル・ロブションのシンプルフレンチBOX 秋

ジョエル・ロブション

• 内容紹介: 39歳でミシュランの三ツ星を獲得。20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブションが、フランス料理のエッセンスを家庭でできるシンプルなメニューを通じて伝えるシリーズ。本作は、その秋編。
• 販売会社／発売会社: ビクターエンタテインメント(株)(ビクターエンタテインメント(株))
• 発売年月日: 2006/09/22
• JAN: 4988002512188
• 規格品番: VIBY5050
• 組数: 5枚組
• 出演: ジョエル・ロブション,ジャック・ギュイヨ

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.ロブションのシンプルフレンチ きのこ

2.ロブションのシンプルフレンチ クネル

3.ロブションのシンプルフレンチ 乾燥豆

4.ロブションのシンプルフレンチ パルメザンチーズ

5.ロブションのシンプルフレンチ フォワグラ

6.ロブションのシンプルフレンチ クレープ

DISC 2

1.ロブションのシンプルフレンチ 栗

2.ロブションのシンプルフレンチ プルロット

3.ロブションのシンプルフレンチ いわし

4.ロブションのシンプルフレンチ ぶどう

5.ロブションのシンプルフレンチ 鶏

6.ロブションのシンプルフレンチ パスタ

DISC 3

1.ロブションのシンプルフレンチ くるみ

2.ロブションのシンプルフレンチ トゥルトとテリーヌ

3.ロブションのシンプルフレンチ ベニエ

4.ロブションのシンプルフレンチ レモングラス

5.ロブションのシンプルフレンチ ホロホロ鳥

6.ロブションのシンプルフレンチ イギリスのデザート

DISC 4

1.ロブションのシンプルフレンチ キャベツ

2.ロブションのシンプルフレンチ パイ

3.ロブションのシンプルフレンチ ミルティーユ

4.ロブションのシンプルフレンチ 干し鱈

5.ロブションのシンプルフレンチ 塩味のお菓子

6.ロブションのシンプルフレンチ 洋梨

DISC 5

1.ロブションのシンプルフレンチ ブリオッシュ

2.ロブションのシンプルフレンチ くるみ

3.ロブションのシンプルフレンチ セップ茸

4.ロブションのシンプルフレンチ バターソース

5.ロブションのシンプルフレンチ ムール貝

6.ロブションのシンプルフレンチ 祝いのデザート