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料理コツのコツ 上巻 下処理のポイント
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商品詳細
| 内容紹介 | 大阪・辻学園TEC日調が総力をあげて監修した完全料理ハウツーDVD。包丁の使い方から魚や肉の下処理、だし汁の取り方までを丁寧に説明。本では分かりづらい料理の基本を映像で紹介！ |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | (株)ポニーキャニオン((株)ポニーキャニオン) |
| 発売年月日 | 2002/10/17 |
| JAN | 4988013400405 |
| 規格品番 | PCBG50334 |
| 組数 | 1枚組 |
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