検索結果書籍>メディカル>メディカル>栄養科学 カズ

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エッセンシャル 給食経営管理論 給食のトータルマネジメント

富岡和夫,冨田教代,富岡和夫,冨田教代

¥220円定価より3,190円（93%）おトク

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発売年月日：2013/03/01

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臨床栄養学実習 改訂 フローチャートで学ぶ臨床栄養管理

中村富予,高岸和子

¥770円定価より2,090円（73%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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基礎栄養学 サクセス管理栄養士講座

鈴木和春,真鍋祐之

¥220円定価より1,650円（88%）おトク

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発売年月日：2014/03/01

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イラスト給食経営管理論

内田和宏,岩本昌子

¥770円定価より1,760円（69%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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栄養療法ワークシート

門脇秀和,増田修三

¥770円定価より3,190円（80%）おトク

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発売年月日：2013/09/01

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実践！ケースに学ぶ栄養管理・食事指導エキスパートガイド

稲垣暢也,長嶋一昭

¥770円定価より3,080円（80%）おトク

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発売年月日：2015/01/01

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公衆栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ14

大塚譲,河原和夫,河原和夫

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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発売年月日：2015/05/01

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最新臨床栄養学 食事療法の理論

椎名晋一,山口和子

¥550円定価より2,640円（82%）おトク

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発売年月日：1981/02/28

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解剖生理学ノート 人体の構造と機能 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド 演習版

志村二三夫,岡純,山田和彦

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発売年月日：2014/10/01

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基礎栄養学 改訂9版

飯塚美和子,奥野和子

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発売年月日：2015/03/01

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エッセンシャル 給食経営管理論 第4版 給食のトータルマネジメント

富岡和夫,冨田教代

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発売年月日：2016/04/01

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エッセンシャル臨床栄養学 第8版

佐藤和人,本間健,小松龍史

¥220円定価より3,850円（94%）おトク

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発売年月日：2016/04/01

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食品分析化学 新スタンダード栄養・食物シリーズ18

新藤一敏,森光康次郎

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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発売年月日：2016/12/01

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臨地実習ガイドブック 三訂

前田佳予子,高岸和子

¥990円定価より1,760円（64%）おトク

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発売年月日：2017/12/01

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分子栄養学 科学的根拠に基づく食理学 新スタンダード栄養・食物シリーズ

板倉弘重,近藤和雄

¥2,200円定価より880円（28%）おトク

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発売年月日：2019/09/19

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応用栄養学 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド

栢下淳,上西一弘

¥1,210円定価より1,870円（60%）おトク

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発売年月日：2020/03/04

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解剖生理学ノート 第3版 人体の構造と機能 栄養科学イラストレイテッド[演習版]

志村二三夫,岡純,山田和彦

¥1,155円定価より1,705円（59%）おトク

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発売年月日：2020/03/04

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中国伝統医学による食材効能大事典

山中一男,小池俊治

¥4,070円定価より2,310円（36%）おトク

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発売年月日：2020/03/01

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有機化学の基礎 新スタンダード栄養・食物シリーズ17

森光康次郎,新藤一敏

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発売年月日：2021/04/26

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基礎栄養学 四訂 Nブックス

木元幸一,鈴木和春

¥1,540円定価より1,540円（50%）おトク

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発売年月日：2022/04/01

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よくわかる調理学 モデル・コア・カリキュラム対応

松本美鈴,平尾和子

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発売年月日：2024/09/30

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医科栄養学

近藤和雄,市丸雄平,佐藤和人,板倉弘重

¥4,070円定価より5,830円（58%）おトク

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発売年月日：2010/09/10

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臨床栄養学概論 病態生理と臨床栄養管理を理解するために はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ7

秋山栄一,位田忍,秋山栄一,位田忍,鞍田三貴,鈴木一永,高岸和子

¥990円定価より1,980円（66%）おトク

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発売年月日：2011/10/15

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イラストで学ぶ栄養士・管理栄養士の世界

末永美雪,新井英一,金田一秀,川上栄子,篠原啓子

¥770円定価より1,210円（61%）おトク

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発売年月日：2016/09/01

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臨地実習ガイドブック 四訂

前田佳予子,高岸和子,林宏一,谷野永和,岸本三香子

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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発売年月日：2019/12/01

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臨地実習ガイドブック 五訂

前田佳予子,岸本三香子,林宏一,高岸和子,谷野永和

¥1,430円定価より1,430円（50%）おトク

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発売年月日：2022/02/01

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臨床栄養学提要・実習

緒方尚子,伊藤和枝,今井克己,上村一恵,小山美智子,玉井美代子

¥110円定価より2,347円（95%）おトク

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発売年月日：1996/02/25

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栄養指導論 新栄養士課程講座

八倉巻和子,長島和子,服部イク,村田輝子,金子佳代子,高橋裕美,杉本温美

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発売年月日：1997/03/28

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応用栄養学 日本人の食事摂取基準準拠 Nブックス

河野篤子,田中一成,松本晴美,五関正江,岩田多子,江沢郁子,津田博子

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発売年月日：2005/04/20

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新・小児栄養 現代幼児教育シリーズ

宇留野勝正,嶋田和正,植地正文,今井悦子

¥385円定価より1,217円（75%）おトク

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発売年月日：1990/04/04

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給食管理実習テキスト

太田和枝,羽田明子,石田裕美

¥385円定価より1,217円（75%）おトク

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発売年月日：1994/03/10

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集団給食 献立作成マニュアル

赤羽正之,下川千代子,富岡和夫,中川悦

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1995/02/10

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新版 栄養学各論 新栄養士課程講座 新栄養士課程講座

三田礼造,財満耕二,河野篤子,岩田多子

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：1995/04/25

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絵で見て使える栄養指導教材集

中村丁次,松崎政三,川島由起子,高岸和子

¥550円定価より2,120円（79%）おトク

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発売年月日：1995/11/01

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静脈栄養・経腸栄養ガイド その実際・知識のすべて

和田攻,大久保昭行,永田直一,矢崎義雄

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発売年月日：1995/11/01

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栄養学各論 新栄養士課程講座

三田礼造,財満耕二,河野篤子,岩田多子

¥220円定価より1,916円（89%）おトク

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発売年月日：1997/03/25

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臨床調理

玉川和子,口羽章子,木地明子

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1998/01/20

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栄養学各論 第6次改定日本人の栄養所要量準拠 新栄養士課程講座

三田礼造,財満耕二,河野篤子,岩田多子

¥220円定価より2,090円（90%）おトク

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発売年月日：2000/03/15

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ライフステージの栄養学実習

鴫原正世,鈴木和枝,四十九院成子,逸見幾代

¥550円定価より1,870円（77%）おトク

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発売年月日：2001/10/20

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効果的な栄養教育・栄養指導の進め方 クローズアップ食生活シリーズ3

大津一義,柳田美子,佐藤加代子,笠原賀子

¥220円定価より2,608円（92%）おトク

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発売年月日：2001/07/30

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絵で見て使える栄養指導教材集 改訂新版

中村丁次,松崎政三,川島由起子,高岸和子

¥550円定価より2,200円（80%）おトク

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発売年月日：2001/11/28

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人体の構造と機能(2) 生化学 スタンダード栄養・食物シリーズ3

近藤和雄,脊山洋右,藤原葉子,森田寛

¥990円定価より1,650円（62%）おトク

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発売年月日：2003/05/08

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野菜のビタミンとミネラル 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから

辻村卓,青木和彦,佐藤達夫

¥825円定価より605円（42%）おトク

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発売年月日：2003/09/20

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人体の構造と機能(1) 解剖・生理学 スタンダード栄養・食物シリーズ3

近藤和雄,脊山洋右,藤原葉子,森田寛

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2003/06/20

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人と健康 スタンダード栄養・植物シリーズ1

大塚譲,河原和夫,倉田忠男,冨永典子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2003/09/18

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給食マネジメント論 テキストブックシリーズ

鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2004/02/27

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食事指導をスムーズに ケアのこころシリーズ5

中村美知子,塩沢和子,三浦規

¥110円定価より1,540円（93%）おトク

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発売年月日：2004/09/01

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臨床栄養学総論 スタンダード栄養・食物シリーズ12

小松龍史,近藤和雄,脊山洋右,森田寛

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2005/09/15

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臨床栄養学各論 スタンダード栄養・食物シリーズ13

小松龍史,近藤和雄,脊山洋右,森田寛

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2005/09/15

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公衆栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ14

大塚譲,河原和夫,小松龍史

¥550円定価より2,090円（79%）おトク

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発売年月日：2004/05/20

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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 各論(1) 健康・栄養科学シリーズ

香川靖雄,近藤和雄,石田均,門脇孝

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2005/05/20

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応用栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ10

近藤和雄,鈴木恵美子,脊山洋右,藤原葉子

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

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発売年月日：2005/05/16

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給食用語辞典

鈴木久乃,太田和枝,原正俊,中村丁次

¥110円定価より1,980円（94%）おトク

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発売年月日：2006/09/30

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臨床調理

玉川和子,口羽章子,木地明子

¥220円定価より2,200円（90%）おトク

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発売年月日：2007/12/25

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公衆栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ14

大塚譲,河原和夫,小松龍史

¥550円定価より2,310円（80%）おトク

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発売年月日：2008/03/31

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健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック

国立健康・栄養研究所,山田和彦

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2006/04/01

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給食マネジメント論 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIES

鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2009/04/01

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エッセンシャル臨床栄養学

佐藤和人,本間健,小松龍史

¥220円定価より3,630円（94%）おトク

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発売年月日：2009/09/10

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臨床調理

玉川和子,口羽章子,木地明子

¥110円定価より2,420円（95%）おトク

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発売年月日：2010/03/20

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コンパクト応用栄養学

鈴木和春,重田公子,近藤雅雄

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2011/04/01

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臨床栄養学実習書

玉川和子,口羽章子,木戸詔子

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2013/01/01

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エッセンシャル臨床栄養学

佐藤和人,本間健,佐藤和人,本間健,小松龍史

¥220円定価より3,850円（94%）おトク

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発売年月日：2013/03/01

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栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習 基礎と応用

渡邉早苗,山田和彦,今井久美子

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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給食マネジメント論 テキストブックシリーズ

鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

¥220円定価より3,080円（93%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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臨床調理 第6版

玉川和子,口羽章子,木地明子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2015/01/01

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基礎から学ぶ食品化学実験テキスト

谷口亜樹子,古庄律,松本憲一

¥770円定価より1,980円（72%）おトク

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疾病の成り立ち 新スタンダード栄養・食物シリーズ4

飯田薫子,近藤和雄,脊山洋右

¥1,760円定価より2,090円（54%）おトク

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ライフステージ栄養学実習書

堀江祥允,江上いすず,堀江和代

¥550円定価より1,430円（72%）おトク

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応用栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ10

近藤和雄,鈴木恵美子,藤原葉子

¥1,375円定価より1,925円（58%）おトク

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食品学 栄養科学ファウンデーションシリーズ5

和泉秀彦,三宅義明,舘和彦

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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社会・環境と健康 新スタンダード栄養・食物シリーズ1

大塚譲,河原和夫,須藤紀子

¥1,155円定価より1,595円（58%）おトク

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解剖・生理学 人体の構造と機能 新スタンダード栄養・食物シリーズ3

飯田薫子,石川朋子,近藤和雄,脊山洋右

¥990円定価より1,980円（66%）おトク

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発売年月日：2016/01/01

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栄養士養成課程のための栄養学 実験実習・演習 基礎と応用 第2版

渡邉早苗,山田和彦,今井久美子,西村早苗

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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臨床栄養学実習書 第12版

玉川和子,口羽章子,木戸詔子

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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生化学 標準栄養学講座

長坂祐二,中村和行,久木野憲司

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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臨床調理 第7版

玉川和子,口羽章子,木地明子,小林ゆき子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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臨床栄養学実習 改訂第2版 フローチャートで学ぶ臨床栄養管理

中村富予,高岸和子,石澤美保子

¥770円定価より2,090円（73%）おトク

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栄養士養成課程のための栄養学 実験実習・演習 基礎と応用 第3版

渡辺早苗,山田和彦,今井久美子

¥385円定価より1,815円（82%）おトク

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臨床栄養学概論 Nブックス

渡邉早苗,本間和宏,佐藤智英

¥385円定価より2,035円（84%）おトク

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発売年月日：2018/02/01

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実践臨床栄養学実習 第2版 栄養食事療法と献立の展開

長浜幸子,西村一弘,宮本佳世子

¥770円定価より1,870円（70%）おトク

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栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習 第4版 基礎と応用

渡邉早苗,山田和彦,今井久美子

¥825円定価より1,375円（62%）おトク

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発売年月日：2020/03/01

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ライフステージ・ライフスタイル栄養学実習書

堀江祥允,片山直美,堀江和代

¥770円定価より1,320円（63%）おトク

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発売年月日：2020/08/30

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臨床栄養学概論 第2版 Nブックス

渡邉早苗,本間和宏,佐藤智英

¥1,430円定価より1,210円（45%）おトク

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エッセンシャル臨床栄養学 第9版

佐藤和人,田中雅彰,小松龍史

¥2,970円定価より1,100円（27%）おトク

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基礎栄養学 第3版 スタンダード人間栄養学

渡邉早苗,山田哲雄,武田ひとみ,橋詰和慶

¥2,860円

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実践臨床栄養学実習 第3版 栄養食事療法と献立の展開

長浜幸子,西村一弘,宮本佳世子

¥2,640円

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発売年月日：2022/09/01

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公衆栄養学 健康・栄養・食生活教育シリーズ

大野知子,石渡和子,太田裕一,荻原和夫,高橋史江,徳留裕子,三浦正人,翠川裕

¥550円定価より1,586円（74%）おトク

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発売年月日：1996/04/01

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臨床栄養の進歩(第4集)

岡田正,武藤輝一,高久史麿,武藤泰敏,田中武彦

¥3,795円定価より3,905円（50%）おトク

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発売年月日：1995/09/20

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フリーラジカルと疾病予防

吉川敏一,五十嵐脩,糸川嘉則,日本栄養食糧学会

¥385円定価より2,805円（87%）おトク

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発売年月日：1997/04/25

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脂質研究の最新情報 適正摂取を考える

板倉弘重,菅野道広,石川俊次,池田郁男,近藤和雄

¥110円定価より1,430円（92%）おトク

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発売年月日：2000/07/20

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基礎栄養学 Nブックス

林淳三,木元幸一,山本孝史,薗田勝,鈴木和春

¥220円定価より2,310円（91%）おトク

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発売年月日：2005/04/01

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臨床栄養活動論 ネオエスカ

杉山みち子,清水瑠美子,足立香代子,星野和子

¥220円定価より2,750円（92%）おトク

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発売年月日：2006/05/15

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絵で見て使える栄養指導教材集 改訂2版

中村丁次,松崎政三,川島由起子,高岸和子

¥770円定価より2,310円（75%）おトク

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発売年月日：2007/04/19

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すぐに使える栄養管理事例50 疾病別栄養管理計画書のつくりかた

高崎美幸,鎌田由香,宮下実,真壁昇,秋山和宏

¥2,475円定価より605円（19%）おトク

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発売年月日：2009/07/30

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基礎栄養学 日本人の食事摂取基準準拠 Nブックス

林淳三,木元幸一,山本孝史,薗田勝,鈴木和春

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2010/02/01

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応用栄養学 ライフステージからみた人間栄養学

森基子,玉川和子,澤純子,足達淑子,久米美代子

¥220円定価より2,970円（93%）おトク

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発売年月日：2013/03/01

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絵で見て使える栄養指導教材集 改訂3版

中村丁次,松崎政三,川島由起子,高岸和子

¥1,815円定価より1,265円（41%）おトク

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発売年月日：2011/07/16

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応用栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ10

近藤和雄,鈴木恵美子,近藤和雄,鈴木恵美子,脊山洋右,藤原葉子

¥1,980円定価より660円（25%）おトク

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発売年月日：2012/07/02

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ミネラル摂取と老化制御 リン研究の最前線

宮本賢一,新井英一,下村吉治,日本栄養・食糧学会

¥770円定価より1,980円（72%）おトク

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発売年月日：2014/06/01

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食事摂取基準による栄養管理・給食管理 PDCAサイクルの実践

由田克士,石田裕美,荒井裕介,上西一弘,大和田浩子

¥990円定価より1,980円（66%）おトク

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発売年月日：2015/04/01

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イラスト公衆栄養学 第2版

林宏一,内田和宏,大滝直人,草間かおる,山下由美子

¥660円定価より1,540円（70%）おトク

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発売年月日：2014/04/01

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臨床栄養管理 三訂 第3版 Nブックス

渡邉早苗,寺本房子,松崎政三,岩本珠美,片山一男

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2015/12/01

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ライフステージ実習栄養学 第5版 健康づくりのための栄養と食事

城田知子,内田和宏,大里進子,林辰美,安武律

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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臨床栄養管理 三訂 第2版 Nブックス

渡邉早苗,寺本房子,松崎政三,岩本珠美,片山一男

¥220円定価より2,860円（92%）おトク

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発売年月日：2015/02/01

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ライフスタイル改善の成果を導くエンパワーメントアプローチ メタボリック症候群と糖尿病の事例をもとに

安達美佐,山岡和枝,渡辺満利子,渡邉純子,丹後俊郎

¥3,300円

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発売年月日：2017/09/01

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臨床栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ12

飯田薫子,市育代,近藤和雄,脊山洋右,丸山千寿子

¥1,430円定価より2,420円（62%）おトク

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発売年月日：2017/12/05

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イラスト公衆栄養学 第6版

草間かおる,内田和宏,徳野裕子,林宏一,大滝直人

¥990円定価より1,430円（59%）おトク

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発売年月日：2020/09/01

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臨床栄養学概論 第2版 病態生理と臨床栄養管理を理解するために 〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ7

鈴木一永,鞍田三貴,市橋きくみ,蓬田健太郎,本田まり

¥3,190円

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発売年月日：2022/03/29

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オメガ-3は「脂肪酸の女王」

スーザン・オールポート,鈴木和彦,大森豊緑

¥1,430円定価より990円（40%）おトク

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発売年月日：2023/10/16

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スポーツ栄養学 Nブックス

髙田和子,神崎圭太,小西可奈,近藤早希,佐々木将太

¥2,750円

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発売年月日：2023/12/06

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給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽正之,飯樋洋二,大島恵子,桂きみよ,富岡和夫,冨田教代,中川悦,西川貴子

¥220円定価より2,530円（92%）おトク

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発売年月日：2006/03/10

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生化学 食物と栄養の科学9

谷口巳佐子,飯尾雅嘉,安部一紀,奥田義博,長修司,谷口巳佐子

¥220円定価より1,980円（90%）おトク

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発売年月日：1988/04/15

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栄養・調理 介護福祉士選書10

秋山治子,石田蘭子,中嶋洋子,松原民江,吉武治千代,山口和子

¥550円定価より1,485円（72%）おトク

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発売年月日：1990/04/01

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臨床栄養の進歩(1992)

岡田正,高久史麿,田中武彦,武藤輝一,武藤泰敏,弓狩康三

¥3,795円定価より3,905円（50%）おトク

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発売年月日：1992/06/01

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臨床栄養の進歩(第3集(1993))

岡田正,武藤輝一,高久史麿,武藤泰敏,田中武彦,弓狩康三

¥3,795円定価より3,905円（50%）おトク

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発売年月日：1994/05/20

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栄養指導論 栄養・健康科学シリーズ

岡崎光子,丸山千寿子,白木まさ子,中島順一,泉谷和子,笹田陽子

¥220円定価より2,420円（91%）おトク

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発売年月日：1995/12/15

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新版 公衆栄養学 新栄養士課程講座

八倉巻和子,大関政康,三田村敏男,高橋徹三,田村登女子,山本恭子

¥550円定価より1,650円（75%）おトク

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発売年月日：1995/04/10

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学校給食を考える O157事件はなぜおきるのか

雨宮正子,安藤まち子,小沢辰男,新村洋史,藤沢和恵,吉田真理子

¥110円定価より1,870円（94%）おトク

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発売年月日：1997/11/25

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給食管理実習

中村年子,富岡和夫,井上明美,今村説子,大菅洋子,片桐千代,木村友子

¥550円定価より2,173円（79%）おトク

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発売年月日：1997/04/01

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栄養士になるための校外実習マニュアル

中野迢,張野章順,石崎由美子,河南恒子,西川貴子,浜田義和

¥220円定価より1,870円（89%）おトク

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発売年月日：1998/03/20