検索結果書籍>産業・労働>業界・産業>外食産業 ゆう
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日本料理の支配人 スタッフを育て、売上げを伸ばす
¥3,520円
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発売年月日:2019/11/23
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事例で分かる外食・小売業の労務戦略 増補版
¥2,750円
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発売年月日:2018/10/03
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麺屋武蔵 抽象と捨象のラーメン調理法
¥4,730円
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発売年月日:2021/12/25
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プロのための発酵菓子 人気定番アイテムと、その発展形
¥4,180円
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発売年月日:2022/09/21
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料理を彩るパーツアイデア図鑑
¥2,750円
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発売年月日:2022/08/01
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