リキュールの歴史 の商品レビュー

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン(著者),伊藤はるみ(訳者)

2024/07/23

酒・砂糖・スパイスという、シンプルながら人類の獲得した食品の中ではデカめのものを組み合わせているだけあり、砂糖史・薬草史・ついでに航海史やら革命史やらが入れ替わり立ち替わりで語られ、といちいち壮大でよかったです。この歴史の話何につながるんだ？と頻繁に思った。