からだが喜ぶ 発酵あんことおやつ の商品レビュー

榎本美沙(著者)

2025/10/11

夏の頃に発酵あんこなる存在を知って、麹と小豆を買ってある。（作らず数ヶ月放置中）
図書館ウロウロしてたら呼ばれてしまった。
いい加減そろそろ作れということね。
レシピも忘れてしまっていたから、助かるわ。
仕方ない（？）今日は家に帰ったら作ってみようかね。

…小豆、圧力鍋で一気に茹でるつもりだったんだけど…意外と手間暇かかるのね…

あんこは好きだしなぁ。
粒あんだしなぁ。
砂糖使わないから罪悪感もないしなぁ。

……今日は天気も悪いし観念してやるか。