化学で世界はすべて読み解ける の商品レビュー

左巻健男(著者)

2026/02/06

人類の歴史と紐づけて、化学現象を解説する本。
歴史と化学（科学）を合わせて見ることで、見えてくるものがある。

例えば
・火が人類に与えた影響
・人類が扱うエネルギー源の変遷
・後から悪影響があることがわかる物質
などは、時間の流れの中で俯瞰して見ないと、その重要性が分からない。

特に、DDT（殺虫剤）は善か悪か、という話は印象的だった。
夢の物質と言われたものから、後に重大な欠陥が見つかり得るという事実は、大変示唆深い。
このように科学の利点ばかりではなく、負の面もきちんと書いているのは本書の良い点だと思う。

ただし化学方面に関する描写は薄く、表面的な現象を解説するだけにとどまっていたように感じた。
「なんでそうなるの？」まで深堀りしてほしかったので、そこは残念だった。

それでも「へー、そうなんだ」とパラパラ眺める分には、十分楽しめる本だと思う。

2026/01/17

学生時代に化学は苦手意識が常にあった。
経験知等の違いはあれど、当時は日常生活に
おいても化学の恩恵を受けていることを
認識しておらず、化学がどこか現実離れしている
学問体系であると理解していたのかもしれない。

タイトルにもあるように同書は、日々の暮らしに
おいて必要不可欠なものを化学的見地から平易に
説明している。
日常生活において浸透している物質を説明対象と
しているので、親近感が湧くはずだ。

学生時代に副読本等として手元にあればとさえ
思ってしまう、文科系理科系問わず、あらゆる人におすすめの良書であると振り返る。

2025/12/27

DHMO…キリスト教の厳格化により、裸になる入浴が禁じられたため、衛生悪化した。火が可能にした人為的な化学変化。磁器は陶器より溶かして作る温度が高い。鉄の製造から、さまざまな化学物質の発見と産業との関わり。

2024/07/26

生きていて目にすることのあるいろいろな現象や物質についてそれを「化学」でやさしく説明してくれている一冊。
結構わかりやすくて通勤のお供に読むにはおススメの一冊、また1つうんちくが増えました！

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個人メモ
・海や湖とかの水、超波長光（赤色）をより吸収、青色の光は水の中で散乱しやすい→海や湖は青～緑に見える
・水は気体あるいは固体としても存在する訳で、「水は0〜100℃ではない」が正解。最近のオーブンは水蒸気で魚を焼く。
・一般に物質は個体のほうが比重が大きいが水は逆（氷が水に浮く）。理由は水分子は水素結合、氷の状態は液体よりも密度が大きい為。
・－OH（ヒドロキシ基）：水に溶けやすい
・燃焼（燃える物質＋酸素＋高い温度［引火温度］）
　（引火温度：物質が自然に燃え出す温度）
・三大素材（金属、セラミックス（陶器）、プラスチック等の高分子）
・土を焼くと原子が共有結合して巨大な分子になって固い陶器ができる
・（その他いろいろ）
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2023/10/06

水や塩で化学式が頭に浮かんだりはあるが、身の回りのことが化学によってつくられていると意識したことはそう多くはない。その意識の欠如を埋めるべく読みたい

#化学で世界はすべて読み解ける
#左巻健男
23/10/6出版

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