魚ビジネス の商品レビュー
魚全般に対して様々な知識が書かれており、勉強になった。特に天然魚、養殖魚、培養魚の今後の役割については興味深い。培養魚は食べたことないので抵抗があるが！今後増えていくのだろうか？
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ビジネスの話を通じて、魚の魅力や特徴、扱われ方など様々な角度の情報を得られた。日常での例えなどの表現も多く、内容も分かりやすかった。
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魚ビジネスをするための参考に購読したつもりだったけど、内容としては魚ビジネスの基礎知識という感じの内容でした。基礎知識の確認のためには役に立つと思います。培養魚肉、細胞水産業の話は知らないよく世界だったので一番勉強になりました。
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魚食べるのが好きだから読んでみた。 魚関連の知識面白くてわかりやすかった。 ついでにドラマ「ファーストペンギン」もみた！
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