タラの歴史 の商品レビュー

エリザベス・タウンセンド(著者),内田智穂子(訳者)

2023/09/20

読書マラソン感想カードより：

日本でもタラは人気でタラチリなどで食べる。ポルトガルなどヨーロッパでもタラは人気で、本書でも様々なレシピが載っていて、どれもおいしそうだった。アメリカにはタラ長者がいたようで、採りすぎて大西洋では絶滅しそうだ。タラコはギリシャのタラモサラダで使われている。https://booklog.jp/users/tokyokaiyolibs?keyword=9784562072170&display=front#

オススメ度：★★★★★

ポチ丸

所蔵情報：
品川図書館　664.6/To77