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ごはん文化研究会(編者)
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巻頭で紹介されてるのは東京のお店ばかり… しかもあまり食べに行きたい!と思えるような見た目や構成ではありませんでした。おにぎりのウンチクや歴史にも触れられていましたが、特に新しい発見もなく、残念です。 ※お米は大好きです!
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