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さかぐちとおる(著者)
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グアテマラのペピアンという料理が、片桐はいりさんの「グアテマラの弟」というエッセイに出てきていたので、グアテマラ料理を見てみたいと思って読んだ。 残念ながら、本文中でペピアンはスキップされていた(！)けれど、色々な料理が写真付きで載っていて興味深かった。 タコスはタコの複数形だったという事も初めて知りました。笑
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