発酵あんこのお菓子 の商品レビュー

辻村円(編者),円居(編者)

2023/04/05

・小豆と米麹のあんこ
→あんこと米麹を混ぜて8時間発酵+味噌
→デーツとレーズンで甘みをプラス

・あんこ玉
→チョコやイチゴ
→いろいろまぶしたもの

・日本酒のアイシング

・甘酒饅頭

・チョコあんこのラムイチジク羊羹
→見た目が可愛い　ドライフラワーのせてる