JA全農広報部さんにきいた世界一おいしい野菜の食べ方 の商品レビュー

JA全農広報部(監修)

2024/12/03

野菜の特徴や、いつもと違う食べ方を知りたくて購入した。
さっそく試してみてる。
ざっと目を通したけれど、「こんな野菜見たことないわ」とか「こんな食べ方あるんだ」っていう珍しい料理が出てるわけじゃない。それはうちが小さいながら畑で野菜を作ってるからなのかもしれないけど。
冷凍保存ができる野菜とか教えてくれててありがたい。
冷蔵庫で溢れがちな野菜についてはまた調べたりしようと思う。

2024/05/09

　写真入りでわかりやすい。いつも普通に食べている野菜について、もっと詳しくなり、たくさん野菜を食べたくなる。

2024/02/05

X（Twitter）で気になっていたJA全農の本をついに読んだ！
溢れ出る野菜愛を詰め込んだ本書は旬の野菜や美味しい食べ方、保存方法や少し変わった野菜など様々な情報が満載。
レシピも簡単なものばかりだし、どれも美味しそうで思わず作ってみたい！と材料をスーパーに買いに行ったものも(笑)
野菜は日常的に美味しく取り入れたいと思っていたところだったので、これを機にたくさん料理したいと思う。

2023/09/06

レンチンキャベツ。1/4カットをラップをかけてレンジで５分。
1/4カットごとポトフにする。キノコ、ベーコン豚バラソーセージなどをコンソメで煮込むだけ。
焼き白菜。ベーコンを挟んで焼く。
水菜の鍋。
小松菜は、生のまま冷凍、冷凍のまま煮るか炒める。
玉ねぎと鯖缶。ラー油と醤油をかける。
長ネギの丸ごと焼き。青いところも食べられる。
ニラを卵と炒める。豚肉と鍋にして、豚肉で巻いて食べる。
にんいくのバターホイル焼き。にんにくと卵のスープ。
焼きレタス。1/4カットにして約。粉チーズをかける。
青じそ＝大葉。醤油とみりんのたれに一晩つける。
焼きブロッコリー。

茄子のみそ炒め。なすの焼きびたし。米ナスステーキ＋味噌。
トマトの卵炒め。
じゃこピーマン。ごま油でじゃことピーマンを炒める。
ピーマンを薄切りにして冷凍。
かぼちゃは耐熱皿で水をかけてラップするとやわらかくなる。
ズッキーニはかぼちゃの仲間。ズッキーニのステーキ。
きゅうりとひき肉を炒める。きゅうりの一本漬け。
スナップエンドウと温玉、パルメザンチーズ。

ニンジンスティックとマヨディップ唐辛子。
ニンジン姿グリル。半分に切ってオーブンで焼く
ニンジンの肉巻き。茹でたニンジンを豚肉で巻いて焼く。
里芋は茹でたらゆで汁を捨てて、そのあと煮汁で煮る。
キノコは冷凍しておく。

2023/08/14

これまた野菜愛の詰まった本。紹介されているレシピは美味しい（そう）なのはもちろん、簡単（そう）なので、挑戦のハードルが低いと思う。野菜は好きだけど食べる種類が偏るので、違ったものを食べてみようというきっかけにもなる。
どういう野菜かで章立てされていてとても分かりやすいし、写真などビジュアルも美味しそう。
ひとつ、例えば索引のような旬の時期の分類があったら、野菜をいただく側としてはもっとありがたい。

2023/07/09

さずがJA全農、レシピから保存の仕方まで
どれも簡単で真似できそうなものばかり。家に1冊置いておきたい本です。

2023/06/17

ブロッコリーのピクルスとミニトマトの焼きびたしおいしそう！期待よりレシピ少なめ野菜の紹介多めだった。

2023/03/29

野菜の選び方や保存方法がわかりやすいのも助かりますが、シンプルな調理方法の紹介が素晴らしい！
ついつい手数の多いものを作ろうとしてハードルが勝手に高くなるところを「あ、こんな感じ(の調理法)でいいんだ」と思わせてくれ、野菜をもっと食べたくなりました。 特にキャベツと白菜、ワイルドで良い！！
図書館で借りて読みましたが、手元にも置いておきたくなったので買うことにしました。

2023/03/18

今まで、知らなかった、
野菜レシピが、たくさんあって、
勉強になりました。

野菜の選び方のポイントや、
保存方が、
いっぱい載っていて、

やってみよう！と思うものが、
たくさんありました。

さすが、JAさん！
です。

身体に優しい本との出会いに感謝。

2023/02/25

お野菜の保存方法やおいしい食べ方が載っていて、お買い得な本。

まるごとトマトの炊き込みご飯は、炊き込みご飯というよりリゾット風になってしまった（入れるトマトの大きさで水加減が必要だったということ）

あまり手をかけない料理法が多くて、そこもうれしい。