無印良品「発酵ぬかどこ」徹底活用術 の商品レビュー

オザワエイコ(著者)

2025/06/14

タイトルそのまま。無印良品の「発酵ぬかどこ」の使い方。
このぬか床は実際に使用したことがあり、便利です。
そしてこの本は、こういうものはどうやってどのくらい漬けるのかとか、こういうときはどうしたらいいのかとかそういう紹介がメイン。あと、その漬物をうちに使ったレシピとか。
でもまあ使い方については買った時にリーフレットでも付属してよ、という気持ちです。

2024/02/12

以前からやってみようと思ってはいたが、なかなかふみきりませんでした。
柚月裕子さんのエッセイの中に
やったものがち
という言葉があって思い切ってトライしました。
結果は簡単でおいしい！
腸活になり、本当に腸の調子がよくなり
やって良かったと思っています。
食事の最後にごはんとお茶と一緒に食べると
満足できます。

2023/02/07

ぬか漬け始めたいなーと思いつつ、毎日かき混ぜて世話する自信がなく躊躇してたんですが、これならできそう。