ニッポンカレーカルチャーガイド の商品レビュー

松宏彰(著者)

2022/03/14

カレーとは何か？冒頭の「麻婆豆腐はカレーか否か」という（著者曰く「よく例に挙がる問い」そうなの！？）問題提起が「そりゃインド料理じゃないの？」と浅はかに考えていた私の心を掴んで離さない。何て奥が深いカレーの世界。こんなにもジャンルが細分化されて今なお進化を続けていたとは。もはや完全に文化人類学の領域。もちろん色んなお店を知れるグルメ本としても◎

2022/02/08

こういう本を待ってた
素晴らしい。

冒頭の
"カレーとは自由な思考と新たな表現を肯定する食べ物である"
から心掴まれて一気読みした

お店やカレーの紹介文は、詳しい歴史やお腹が鳴りそうな表現に溢れてる！！！