一緒に飲みたくない客は断れ！ の商品レビュー

藤嶋由香(著者)

2024/04/30

まずタイトルがいい。
そう、お仕事をすべき相手は、金を持ってくる人、ではなく、仲良くしたい人、なのだ。
居酒屋経営の本ではあるけれど、ファン化、コミュニケーションの質を保ってコミュニティを健全にしておく、という点であらゆる仕事の参考になるはず。
あわないお客をきっぱり断る勇気が、少し出た。

2021/10/17

今後の飲食業界での大切な内容が書いてある。
経営にフォーカスするのではなく、定性的な内容、心持ちが多い内容だったが、記載ある内容のお店は絶対に行きたいと思う内容でした。
また日常から意識すれば、より良い結果が舞い込むことに気づき、明日から実践しようと思いました。

「味良し」、「サービス良し」「価格良し」の三拍子がお客様を幸せにする。

https://s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13130172/top_amp/