食と農のプチ起業 の商品レビュー

小野淳(著者)

2025/01/20

どんなテーマ？
食に関して小さく起業を始めたい人への心のハードルを下げるアドバイスと成功例。

具体的内容
投入できる、撤退を判断する時間資金を決める
地元の人、輪に積極的に入りGIVE
1人の顧客を満足させる
→客を知る→ニーズを知る

何を学びどう活かす
地元の人と話す機会を増やす
町内会を通じて
自分のやりたい分野をしっかりと確立する

2023/09/24

著者は脱サラ後に国立市で貸し農園などを営む
起業家です。

食や農業に関わる起業家の支援もしており、プ
チ起業のノウハウを伝授する一冊として本書を
書き記したそうです。

前半は多くの起業に対する準備や心構えか書か
れている他の本と重なりますが、後半の著者と
親交がある起業家たちの実録談はリアルなだけ
あってタメになります。

起業する、しないは別として、現代社会の働き
方を知る上で役立つ一冊です。

2022/05/28

意外⁉︎東京でも農業ができるんだ。
neibour’s farmarsなんて、日野のど真ん中。

シェアードブルワリー、すごくおもしろい！

2021/12/05

食・起業に興味を持つ中読書。
著者自らの実体験に基づき、起業の際の工夫、考えが具体的に記載されており、具体検討する際には参考になりそうな本。

メモ
・なりたい自分、スキル、課題、活かしたい資源があり、どうやっていくべきか探している人に対する本
・生活費を正確に把握することで売上目標が立てやすくなる。
・売上は最大稼働、販売の8割程度で見込む。
・法人化には税制メリットある一方、保険費用等発生によるデメリットも。見定めて決定すべき事項。
・地域密着、アフターサービスという観点。いかに無形固定資産を最大限活用するか

2021/11/15

「プチ起業」という切り口が面白い。特に食と農業は我々の生活と切っても切り離せない領域であり、コロナ渦のテイクアウトとキッチンカーの一般化は起業家のPoCとして大きなチャンスだと思う。後半の事例集でイメージを掴み、まずはやってみるのがよいかもしれない。