醸造の事典 の商品レビュー

北本勝ひこ(編者),大矢禎一(編者),後藤奈美(編者),五味勝也(編者),高木博史(編者)

2022/05/12

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読書マラソン感想カードより：
ワインやウイスキー、ブランデーの醸造方法がわかりやすく書いてあってたのしく読めた。e-bookなので読みたいページにすぐ移れた。醸造を発見した人はすごいなと思った。甘酒もおいしそうだなと思った。様々なオリゴ糖で甘いのかと分かった。

オススメ度：
★★★★★

にゃ～（海洋資源環境学専攻）