トウガラシ 辛味種の栽培から加工まで の商品レビュー

寺岸明彦(著者)

2021/02/08

　トウガラシの栽培を学べる面白い一冊だ。
　１アール（１０m×１０m）の畑でしっかり良いものを育てれば、２０kgの収穫で68,000円の売上になるという。家族でやるなら５アールまでにしておくのがいいと。
　多くの人は家庭菜園で栽培することを考えるのではないだろうか。本書にはプランナー栽培も紹介されている。
　巻末にはトウガラシの種苗の入手先も紹介されている。なんとも実用的な一冊だ。