ゼリー本 の商品レビュー

昭文社(編者)

2023/02/11

様々な“ゼリー”を味わいたい人へのガイドブック。
・東京のカラフルゼリー･･･13店
・東京で楽しむアジアのゼリー･･･12店
・コーヒーゼリーの名店･･･10店
・きれいで美味しいパフェのひみつ･･･3店
・気分ほっこり“和”のゼリー･･･8店
・コンビニ・スーパーのゼリー食べ比べ
・全国ご当地ゼリーコレクション
JELLY COLUMN1～6,INDEX有り。

東京中心の特徴的なゼリーがある店のガイドブックです。
ふるふるで、ぷるぷるで、キラキラで、宝石のようで、
くちどけ滑らかだったり、噛み応えが楽しめたりするゼリー。
シンプルなゼリーに、デコレーションの妙を楽しめるゼリー。
フルーツを魅せるフルーツゼリー。
紹介される“ゼリー”も様々で、琥珀糖、ジェレ、寒天、
信玄餅もあれば、アジアの愛玉、桃膠、仙草ゼリーもあります。
手土産には棹菓子や羊羹も登場していました。
(株)たらみ開発部のゼリーについてのQ＆Aが面白かったです。
但し、他の地域の情報はあれども、寂しい紹介。
お店のデータが欲しかったけど、このページ数では無理か。