おいしい牛乳は草の色 の商品レビュー

中洞正(著者),安田菜津紀

2022/12/02

新聞で中洞さんの事を知り、借りた著作の中のひとつ。私の中では一番良かった。
写真は有名な安田菜津紀さんのもの。
取材ありき本の販売ありきの企画ではなく、安田さんがただ興味をもって訪ねて、癒され、度々訪れるようになり、中洞さんがその写真に惚れ込み製本化に至ったという。

2021/01/23

牧場好きとしては、ここに行ってみたい！と思いました。
牛たちが自由で楽しそうです。
ここだけでなくもちろんどの牧場も、働いているかたは育てている動物に愛情を持って接してられると思います。
ここのようにどの牛たちも育てられればよいのかもしれないけれど、そうすると牛肉も牛乳も高級品になってしまうのかも
でも人の手が入らなくなった山や畑を活用できればいいのかなと
里山的な感じになれば、町に降りてきて殺されてしまう野生生物も減るかもしれない

コロナで牧場にも１年以上行けてないから落ち着いたら行きたいなぁ
とりあえず、読み終わってすぐ中洞牧場のプリンを注文しました！
普通のとチョコと詰め合わせ
わたしは普通のの方が好きかなー
カラメルなしでも濃厚で美味しかったです！