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オレンジページ(編者)
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ヤセ菌とデブ菌に菌類を分けてみて、ヤセ菌(日和見菌、水溶性植物繊維など、体にエネルギーを溜め込まない物質を作る)を増やす方法を考えてみようというもの。もち麦を食べる、そして昆布やわかめ、牛蒡などがおすすめ。アボカドきのこ、納豆もいい。毎日食べて、腸の中に善玉菌と痩せ菌を確保できれば、太りにくくなるという研究結果をもとにしている。アボカドとツナをのせたもち麦の丼は美味しそう。
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