シャンパンの歴史 の商品レビュー

ベッキー・スー・エプスタイン(著者),芝瑞紀(訳者)

2022/01/10

シャンパーニュとか、スパークリングワインで好きなんだけど違いはなんだっけ？全く知らないという方におすすめ。どう違う、だけでなく歴史にもフォーカスして最低限の知識は得られる一冊。
現代の辛口シャンパーニュ、元祖は1874年のポメリーによるものでたまたま良いヴィンテージの年だったとか。