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小池隆介(著者),市場ゆりこ(著者)
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20240916039 日本最古のかき氷は平安時代。当時の夏は平均37度くらいあったという。「けずりひ（削り氷）にあまづら（甘葛）入れて、あたらしきかなまり（金椀）に入れたる」と枕草子に描かれている。
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さまざまなかき氷が目に楽しい。ティーハウスマユールの紅茶のかき氷はぜひ食べてみたい、本文に英訳がついていて、自分で訳しながら読むのも楽しい
