飢えと食の日本史 の商品レビュー

菊池勇夫(著者)

2024/10/02

配架場所・貸出状況はこちらからご確認ください。
https://www.cku.ac.jp/CARIN/CARINOPACLINK.HTM?AL=01432848

2024/09/27

今、なぜ飢饉か
日本列島の飢饉史
農業社会と飢饉：
文献初出の飢饉
採集狩猟時代の食料
水田稲作と飢饉
古代国家の賑給
中世社会の飢饉
飢饉を生き延びる
大規模飢饉の時代：都市に流入する飢人
大規模飢饉の到来
近世社会のしくみ
近代の凶作と食料問題：
東北大凶作
米の植民地依存
米騒動と食料管理
飢饉のなかの民衆：
この世の地獄
餓死と疫病死
人・馬を食う
餓死亡霊と供養
凶作・飢饉のメカニズム：
ヤマセが吹く
猪が荒れる
飢饉と市場経済
都市社会への影響
飢饉回避の社会システム：
生産現場の備え
山野河海と救荒食
身売りと奉公
飢人と施し
備荒貯蓄
飢饉の歴史と現代：
仁政思想の再評価
市場経済のコントロール
環境思想の系譜

2023/01/10

端々に周回遅れのレイチェル・カーソンみたいな主張が入るなあと思ったら底本が2000年だった。こういう論調が幅きかせてる時代だったな。高校の現代文でやたら読んだやつ。

というのは置いておいて、日本の飢饉史総論。余剰作物による人口増が凶作による飢饉を招き、近世においては市場経済の発達による食糧を使った投機が人を飢えさせたという。
「生き残った側」である現代日本人として、その痛ましさは覚えておきたい。