やさしいフランスチーズの本 の商品レビュー

レ・ヌーヴォー・フロマジェ(著者),河清美(訳者),トマ・バース

2024/12/17

何気なく食べているチーズだけれど、フランスだけでこんなにもあるのかと純粋に驚いた。色や形などの見た目はもちろん、原料や製法、作られた経緯などなど、一つひとつが違って奥が深い。チーズ選びに役立ちそう。
眺めているだけでも楽しい一冊。加えて、イラストもかわいい、紙質もよい。図書館で借りたけれど、欲しい！