シュトレン 改訂新版 の商品レビュー

シュトレン編集委員会(編者)

2020/07/18

美味しそうなシュトレンがいっぱい掲載されていて、楽しい。
業者用レシピなので、個人が作るには難しい面が多々あると思う。
毎年焼いているが、レーズンが焦げないように型を使う、とか、ドライイチジクを入れる、とか真似してみたいこともたくさん書かれていた。
私はレシピとして使えないけれど、シュトレンの歴史とかドイツの人々にとってのシュトレンとは、とかが分かって、面白かった。