味噌大全 の商品レビュー

渡邊敦光

2018/04/13

みその本以来、いやそれ以前から、時々こういうのが出る。
みそ文化誌以来か。あれは作る話だったからまた別か。巻末の女性は料理できてね、はいただけないが（男もできないと困るでしょうよ）。東アジアの味噌のところはもうちょっと書くことがあるでしょうと素人でも思う。
いろいろ言ってしまうのもこういうのが好きだからなのでご容赦。