一番わかりやすい 糖質と血糖値の教科書 の商品レビュー

麻生れいみ(著者),斎藤糧三

2023/08/08

血糖値スパイクによる症状に昔から苦しめられていたため情報を多く集めてきたが、この本ではそれが簡易的に分かりやすくまとめられ、解説されている。
個人的にはもう少し専門的な部分にまで突っ込んで欲しかった。
この本は15年前に読みたかった。

2019/11/26

第1章が糖質、第2章が血糖値、続いて糖質制限食、食品別糖質量、血糖コントロール。それぞれ章末に理解度チェックテストもあります（笑）。イラスト満載だけど、本当に教科書風で、読み物的な面白さはありません〜。