上州すき焼き鍋の秘密 関八州料理帖 の商品レビュー

倉阪鬼一郎【著】

2017/10/21

倉阪鬼一郎　著「上州すき焼き鍋の秘密」、関八州料理帖シリーズ、２０１７．５発行。八州廻り（武州、相州、上州、野州、常陸、房州、上総、下総）であり、また小料理屋「八味」のあるじ（包丁人）である藤掛右京の物語。八州廻りは仕事の先々で、房州はなめろう、上総はさんが、下野はしもつかれ、常陸はあんこうに納豆料理、相州は漁師鍋と美味しい料理の役得です(^-^)　今回の仕事は上州です。