お雑煮マニアックス の商品レビュー

粕谷浩子(著者)

2021/06/27

他の都道府県のもそうだけど、自分の県のやつも全然知らないやつで驚いた。いろんなやつがあるものだ。東京のやつがスタンダードだけど一番おいしそう。

2019/12/26

よじごじDaysで紹介！
株式会社「お雑煮やさん」代表・粕谷浩子さんの お雑煮“偏愛"がつまった一冊。

2018/11/24

旨いと思わなくてもその雑煮をつくる、という人を複数知っているから、おそらくもっともローカルな食べ物なんだろう。沖縄のところが中身汁だったのがちょっとうれしいような違うだろというような。

2018/09/02

香川、大分ではあんこの入った丸もち
出身地のお雑煮が違くて残念
岩手のくるみだれでたべるお雑煮が食べて見たい
東日本は四角、西日本は比較的丸もち
東日本はすまし汁の文化圏
関西が味噌仕立て

2018/06/02

うちの雑煮はお隣の佐賀県のものに近いみたいだ。
だけど、福岡らしくかつお菜は入ってる。熊本のように里芋もね。
全国津々浦々のお雑煮。どれも美味しそう。アレルギーがあるくるみ以外は食べてみたいなあ。
なかなか他の場所のお雑煮食べる機会はないですよね。
私はthe博多のブリ入りお雑煮も食べたことないしね。
そんなお雑煮には、雑煮マニア界ってのが存在するらしいです。

2017/12/10

自分んちのお雑煮が、普通で当たり前って思っちゃうのわかるなぁ
この本を見てびっくりだよね
県別になっているけど、自分の思うお雑煮は、ちょっと違って名古屋雑煮に近いかも
島根県の鮎だしが美味しそうだなぁ

2017/10/05

全都道府県のお雑煮を網羅した力作。
メインのお雑煮は各県１種ずつで、大きい写真がどーん。
基本の食材と調理法を明記・・・そ、ここだけなら普通。
だが、右のページに、その県の地方・地域で異なる
お雑煮についてと、メインを含めての、歴史的、地域的な
特徴もきっちり明記してあるところが良い。
なるほど、他地方から来た大名や北前船も影響しているのか。
同じ県内にも違いのある地域が混在しているし。
しかもオールカラーの写真満載！
なのに１，０００円＋税・・・これはお得♪

2017/02/16

各地のお雑煮写真見てるだけでおいしそう。
うちのはオーソドックスなタイプじゃないんだなとか。
あんこもちのぜんざいみたいな雑煮食べてみたい。