農業をデザインで変える の商品レビュー

長岡淳一(著者),阿部岳(著者)

2019/12/19

2冊目を出したということで、まずは1冊目を読まねばということで、前から気になってた本をようやく。
この商品を持つ農家のデザイン性は革命的なことだと個人的には思っていて、これからそういう人がどんどん生まれていって、味だけでなく、デザインも含めた競争がもっと起きていけばいいなと思います。
食がより一層多様化（かつ二極化）していく中で、それにデザイン性が絡んでいく。味はもちろん前提として、より華やかな食の世界の展開に期待してしまう。