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木下あおい(著者)
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ウォータースチームして、仕上げにちょっと醤油をかけた煮物(野菜のみ中心)などのレシピが沢山。 先に玉ねぎをスチームして甘みを出す、などちょっとしたコツがためになる。 練りゴマがあるとコクが健康的に出せて便利そう。
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