いつもの、お寺のおかず の商品レビュー

青江覚峰(著者)

2021/02/17

お寺ごはんというと、テレビで凝った「もどき料理」なども目にするけれど、こちらは、ちょっとお話をしにきたお客様にお出しするものや、青江さんがおうちでも作るご飯も含めて、気取らない、そして体にやさしいお料理集。

厚揚げを使った「白菜のみそ炒め」を作ってみました。
簡単、美味しい。
味付けは味噌だけですが、滋味深い味わいでした。