まめこの知ってそうで知らなかった！料理のきほん丸わかり の商品レビュー

まめこ(著者)

2015/12/07

最近、料理本を見ながら料理ができるようになってきましたが
自己流なので本当に手順・方法は合っているのか本当に作者は
この味を表現したかったのかなどなど疑問に思うことが多々あ
ります。
そこで知ってそうで知らなかった料理の基本が丸わかりできる
のかこの本です。
食材の切り方、調味料の使い方、段取りや献立のコツ、おもて
なし料理まで知りたいことがわかります。