東京カリ～番長がつくるご当地カレー47都道府県コレクション の商品レビュー

東京カリ～番長

2010/07/22

7月21日読了。日本全国47都道府県のご当地名産物を生かしたカレー料理のレシピ集。ご当地出身のミュージシャンとその代表作も紹介しているあたりは、カレーと音楽に造詣の深い東京カリー番長のメンバーならではか。「ご当地ラーメン」というものはあるが、ラーメンは基本フォーマットが決まっているだけに「つけ麺かラーメンか」以上には差異をつけづらいもの。素材にあわせて冷やしてみたり、カレー風味の焼き物にしてみたり、ドライカレーにしてみたりといかようにでも対応できるカレーの懐の深さ･楽しさに改めて感じ入った次第。このレシピ、自分で作りはしないだろうが・・・。