和食をつくろう！(2) の商品レビュー

柳原尚之(その他)

2017/07/18

まずはだしを取るところから。
結構本格的な和食料理の作り方が丁寧に書かれてるんですが、ひとつだけ、「トマトとグリーンピースのたまごとじ」は和食なのかな。
だしで煮て、たまごでとじる調理法は和食そのものなんだろうけど、そこに使われているのがトマトとグリーンピースだから違和感があるのかな。
トマトは和食にも合うんだよ、ってことで紹介されてるみたいですね。
まあ、何にしてもおいしそうですよ。